Hambúrguer de Couve-Flor com fritas (assadas)
vegetariana
diet
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar macia. Escorra e pique bem. Coloque-a numa tigela e junte o pão, o leite, o ovo, a gema e o queijo ralado. Misture bem e, se achar que precisa, tempere com o mínimo possível de sal. Forme os hambúrgueres e frite-os.
2. Para as fritas (assadas)
3. Cozinhe em água , depois Asse-as enquanto prepara o hambúrguer, já que estas demoram um pouco, pode deixa-las tenras, ou bem sequinhas e crocantes. Se for adepto ao gostinho da fritura, pode regar com um pouco de óleo.
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Dicas
receita do livro “Alimentação Vegetariana, chega de abobrinha”, do Mestre DeRose