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Legumes

Hambúrguer de Cenoura

Hambúrguer de Cenoura

vegetariana
diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,66

Informação nutricional

Valor nutricional

237,65 kcal

maria ines santoro mirisola

Receita enviada por maria ines santoro mirisola

Em 03/09/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Rale a cenoura. Esprema para retirar o excesso de suco e misture com a maçã também ralada, o ovo, a cebola e a salsinha. Tempere com sal e pimenta. Faça os hambúrgueres com 1/4 de xícara da mistura e passe-os na farinha de rosca. Numa frigideira grande antiaderente, coloque metade do óleo. Esquente e frite 4 hambúrgueres de cada vez em fogo baixo até dourarem. Vire e doure do outro lado.

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Comentários
cleo

cleo

03/02/2015

Essa receita e simplesmente perfeita,nao fiz ainda com certeza vou fazer vou assar pra ficar mais saudavel

Matheus Correia de Lima

Eu fiz a receita em minha casa, troquei o sal por meu knor e utilizei farinha de trigo para liga na massa e o hambúrguer ficou muito gostoso. Adorei!

Matheus Correia de Lima

Eu posso congelar ele antes de utilizar? Vai prejudicar o sabor?

CyberCook

CyberCook

13/01/2014

Olá Matheus! O ideal é que você prepare a massa na hora. Atenciosamente, Equipe Cybercook

Matheus Correia de Lima

Eu posso grelhar o hambúrguer em vez de fritar?

CyberCook

CyberCook

13/01/2014

Olá Matheus! Para obter o resultado como o da foto o único caminho é fritar os hambúrguers em óleo ou azeite de oliva. Caso você queira pode adaptar um pouco a receita e acrescentar um pouco de farinha de trigo a massa (somente o suficiente para "dar liga") e assá-los em forno pré-aquecido 180º. Espero ter lhe ajudado! Atenciosamente, Equipe Cybercook

Selene Flügel

Selene Flügel

19/12/2012

Essa receita também agradou muito, a mim e ao meu marido, que é bastante exigente. No entanto, também tive dificuldade em prepará-la. Segui o conselho da Helena, no comentário anterior, e ainda assim foi difícil dar o formato, pois os hambúrgueres grudaram na mão. Ainda que tenha feito bastante sujeira, eu gostei e vou tentar fazer novamente.

Helena Lebisch

Helena Lebisch

12/04/2008

os hamburgueres ficaram deliciosos, foi fácil preparar, mas precisei adaptar com um pouco de farinha para dar liga, por causa do sal, a cenoura solta muita água durante o preparo, sugiro que antes de agregar o ovo, junte o sal à receita e deixe escorrer por um tempo, até soltar toda a água. Enfim, tirando esse detalhe, agradou a carnívoros e vegetarianos.