Gari - Gengibre em Conserva
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27 min
30 porções
Valor nutricional
25,15 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o gengibre em água até que ferva. Deixe escorrer e esfriar. Numa panela, coloque o açúcar, o sal e o vinagre.
2. Mexa bem e quando ferver, desligue o fogo. Deixe esfriar.
3. Se quiser dar uma cor, coloque um pouco de corante vermelho ou curry.
4. No vidro, coloque o gengibre e a mistura do vinagre.
5. Tampe e deixe curtir por 3 dias em temperatura ambiente. Guardue na geladeira.
6. Durabilidade: 6 meses
7. Dica: Esta conserva que tradicionalmente acompanha sushis e sashimis, pode também ser consumida no arroz, carnes grelhadas ou peixes.
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