Name: Fritada de Abobrinha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Ovo 6 unidades; Leite 3 colheres (sopa); Leite 3 colheres (sopa); Fermento químico em pó 1 colher (chá); Fermento químico em pó 1 colher (chá); Parmesão 3 colheres (sopa); Parmesão 3 colheres (sopa); Salsinha 1 colher (sopa); Salsinha 1 colher (sopa); Manteiga 2 colheres (sopa); Manteiga 2 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Cebola 1 unidade; Abobrinha 2 unidades; Abobrinha 2 unidades; Sal a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Mussarela 150 gramas; Mussarela 150 gramas

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20 min

10 porções

Valor nutricional

216,51 kcal

Receita enviada por Fatima Miranda

Em 09/06/2008

Como Fazer

1. Bata bem os ovos com o leite. misture o fermento, o queijo e a salsa. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e refogue rapidamente a cebola e abobrinha. Tempere com o sale apimenta. Cubra com as fatias de mussarela e, em seguida, junte a mistura dos ovos. Frite por 7 min. em fogo baixo com a frigideira tampada. Vire a fritada e faça o mesmo do outro lado
2. Bata bem os ovos com o leite. misture o fermento, o queijo e a salsa. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e refogue rapidamente a cebola e abobrinha. Tempere com o sale apimenta. Cubra com as fatias de mussarela e, em seguida, junte a mistura dos ovos. Frite por 7 min. em fogo baixo com a frigideira tampada. Vire a fritada e faça o mesmo do outro lado

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