Feijoada Vegetariana
Foto: CyberCook
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1h30
6 porções
Valor nutricional
174,26 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe o feijão de molho durante a noite.
2. Cozinhe em panela de pressão ou panela de barro, com o louro.
3. Corte os legumes em forma de cubo.
4. A proteína de soja grossa deve ser colocada de molho em água e limão por aproximadamente 30 minutos.
5. Cozinhar os legumes por ordem de textura.
6. Primeiro a cenoura, depois a abóbora e a proteína de soja.
7. Quando o feijão estiver cozido, coloque a cebola, a páprica e o cheiro verde previamente refogados.
8. Deixe ferver até borbulhar, temperando a gosto.
9. Bom apetite!
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