
Estrogonofe de Cogumelos Mistos
sem glúten·
Porções
4
Peso
172,20 g*
Preparo
0h42
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Esquente o azeite em uma frigideira grande e frite os cogumelos levemente, mexendo algumas vezes até amolecerem e cozinharem.
- 2.Adicione as cebolinhas, o alho e o xerez ou vermouth e cozinhe por mais 1 minuto.
- 3.Tempere com sal e pimenta.
- 4.Acrescente o creme azedo ou creme de leite fresco e esquente até quase ferver.
- 5.Acrescente a manjerona ou o tomilho, e depois espalhe a salsinha.
- 6.Para que o sabor fique mais interessante, use pelo menos 3 variedades diferentes de cogumelos.

por Marlene Fonseca Ferreira
Gostou dessa receita?
Receba gratuitamente receitas como essa no seu e-mail e aproveite nossas dicas com o melhor do Cybercook.