Estrogonofe de Alcachofras

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Frite a cebola numa panela com manteiga e azeite, acrescente os fundos de alcachofra, conhaque e flambe.

• 2. Junte a farinha de trigo, o catchup, o molho e a mostarda.

• 3. Adicione o creme de leite, baixe o fogo e espere encorpar.

• 4. Sirva quente com arroz branco e batata palha.