Preparo
31 min
Calorias*
202,94kcal
Porções
6
1.Refogue a cebola na manteiga, junte a cenoura já cozida, o palmito escorrido e picado, adicione os tomates e o catchup. Ferva por 5 minutos. Adicione por último o champignon e o creme de leite. Misture bem e sirva com arroz simples.
por Cleusa C. Bernardes
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COMENTÁRIOS
rosemar delpino
17/01/2013
Adorei a receita, fácil e com um custo baixo. Acrescentei o tomate crú e deixei aquecer com o próprio molho. Não coloquei o curry e adicionei três colheres de molho de tomate. Ficou perfeito, recebi muitos elogios.
Renata Octaviani Martins
17/01/2013
Uma boa dica para os vegetarianos estritos (ou seja, que além da carne não comem também ovos, leite e derivados) é substituir a manteiga por azeite e o creme de leite por 1/2 xícara de tahine misturado com 1/2 xícara de água. Fica ótimo. (Renata Octavi
regina celia
06/01/2013
amei o strogonoff vegetariano e a familia tambem DEUS te abençoe
Rosa
30/09/2009
grata rosa amei esta receita.meu filho + velho e meu marido sao vegetarianos e eu ha muito tempo procurava uma receita de strogonoff como esta: gostosa e muita pratica de se preparar, sendo que a partir desta voce pode incrementar com tantos outros ingredientes. amei! moro em indaiatuba e gostaria de solicitar mais algumas receitas.pode ser?
Alessandro Jatobá
13/12/2007
Receita maravilhosa e rápida. Fiz inicialmente somente pra mim (pra testar) e infelizmente fiz pouco arroz. O arroz acabou, ai eu comecei a comer com pão integral. O pão integral acabou, ai eu comecei a comer com bolacha cream cracker. A bolacha cream cracker acabou ....
Krsna Prema
10/08/2007
Para os vegan, pode-se substituir a manteiga por óleo vegetal e o creme de leite por creme de leite de soja. Como não uso cebola refogo no gengibre, e dispenso o catchup e os cogumelos. Já fiz a receita e recomendo. www.bemalimentado.cjb.net
