Espinafre Salteado com Cogumelos, Alho e Bacon

Ingredientes

• 1. Limpe o espinafre, separando as folhas e os talos mais macios.

• 2. Reserve.

• 3. Coloque numa frigideira o bacon e o óleo, leve ao fogo e frite, mexendo de vez em quando, até o bacon dourar.

• 4. Escorra o excesso de óleo e deixe na frigideira uma colher (sopa) de gordura.

• 5. Coloque as lâminas de alho e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.

• 6. Em seguida, acrescente os cogumelos e refogue por 2 minutos.

• 7. Junte o espinafre e o sal e cozinhe até o espinafre ficar al dente.

• 8. Retire do fogo.

• 9. Sirva o espinafre com as torradas, regue com o azeite, polvilhe as sementes de erva-doce e decore com tomate-cereja.