Escondidinho Vegetariano
vegetariana
diet
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Pique bem o brócolis e a couve-flor (em buquês bem miúdos).
2. Coloque para cozinhar no vapor por alguns minutos, até ficarem al dente.
3. Coloque azeite em uma frigideira e doure a cebola e o alho.
4. Acrescente o brócolis e a couve-flor, e deixe fritar um pouco também.
5. Tempere com sal e cheiro verde. Reserve.
6. Em outra vasilha faça um purê misturando a batata, o leite e a manteiga.
7. Coloque o refogado em um refratário ou forma, cubra com o purê e salpique o queijo por cima.
8. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 30m minutos e já está pronto.
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