Escarola Refogada
sem lactose·sem glúten·vegana
Porções
4
Peso
65,50 g*
Preparo
0h34
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Lavar bem as folhas da escarola, deixando-as de molho em uma solução de água e vinagre por 10 minutos.
- 2.Secar e cortar em tiras finas.
- 3.Refogar o alho e a cebola no óleo.
- 4.Colocar a escarola e deixar cozinhar levemente, sem água, mexendo sempre.
- 5.Acrescentar o sal e a pimenta e servir.
Dicas Cybercook
- 1.A mesma receita pode ser preparada com acelga, almeirão, chicória e catalonia.
- 2.Para variar, crescente 3 ou quatro azeitonas pretas bem picadinhas ao refogado.