Name: Escarola à Italiana
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: Escarola 2 maços; Azeite de oliva 3 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Alho 2 dentes; Aliche 20 gramas; Tomate 2 unidades

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Legumes

Escarola à Italiana

sem glúten

sem lactose

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Preparo

38 min

Calorias*

156,39kcal

Porções

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Escarola à italiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Escarola à italiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Como Fazer

1. Ferva água numa panela e junte a escarola. Deixe por mais um minuto no fogo e desligue. Deixe a escarola na panela por mais 5 minutos. Escorra, deixe esfriar e pique. Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva, junte os tomates picados em cubinhos. Acrescente o aliche e refogue por uns 5 minutos. Acrescente a escarola. Refogue mais uns 2 minutos, prove e acerte o sal. Lembre-se que o aliche é salgado.

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