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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Limpe as ervilhas retirando os fios. Lave-as e escorra.
  2. 2.
    Aqueça a manteiga, junte o presunto e mexa até começar a dourar. Retire i presunto com uma escumadeira e reserve. Na mesma gordura, doure as cebolinhas, junte as ervilhas, tempere com a pitada de açúcar, o sal, a pimenta e cubra tudo com as folhas de alface. Tampe e cozinhe em fogo bem baixo, para que as ervilhas cozinhem na água da alface e no seu suco. Acrescente o tomilho e a salsa. Torne a juntar o presunto e refogue tudo por alguns minutos.
  3. 3.
    Retire e sirva quente, como acompanhamento de carnes grelhadas.
Adriana Hatori
por   Adriana Hatori

Ervilha torta com presunto