Ervilha Torta com Presunto

Ingredientes

• 1. Limpe as ervilhas retirando os fios.

• 2. Lave-as e escorra.

• 3. Aqueça a manteiga, junte o presunto e mexa até começar a dourar.

• 4. Retire i presunto com uma escumadeira e reserve.

• 5. Na mesma gordura, doure as cebolinhas, junte as ervilhas, tempere com a pitada de açúcar, o sal, a pimenta e cubra tudo com as folhas de alface.

• 6. Tampe e cozinhe em fogo bem baixo, para que as ervilhas cozinhem na água da alface e no seu suco.

• 7. Acrescente o tomilho e a salsa.

• 8. Torne a juntar o presunto e refogue tudo por alguns minutos.

• 9. Retire e sirva quente, como acompanhamento de carnes grelhadas.