Ensopado de Fava com Alho-poró
vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Ensopado de fava com alho-poró, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ensopado de fava com alho-poró que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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1h30
4 porções
Valor por porção
R$4,85
Valor nutricional
148,63 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a fava numa panela com 1 litro de água por 40 minutos, ou até ficar macia.
2. Reserve com a água.
3. Em outra panela, aqueça o azeite e doure o alho.
4. Junte o alho-poró, a cenoura e a batata-doce e refogue, sem parar de mexer, por 4 minutos.
5. Adicione a fava com a água do cozimento, o tablete de caldo de legumes esfarelado, o orégano e 2 xícaras (chá) de água. Misture bem.
6. Tampe a panela, reduza o fogo e, cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
7. Acerte o sal, retire do fogo e sirva com arroz integral.
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