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Legumes

Delícia de Batatas com Brócolis

Delícia de Batatas com Brócolis

vegetariana
sem glúten
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Preparo

50 min

Calorias*

373,37kcal

Porções

8

Por porção

R$3,57

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Delícia de batatas com brócolis, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Delícia de batatas com brócolis que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Faça um purê bem consistente colocando na ordem: 1 colher (sopa) de azeite, as batatas, a manteiga, 1 1/2 tablete de caldo de legumes, finalizando com o leite.

  • 2. Deixe ferver até ficar grosso.

  • 3. Em outra panela, faça um molho refogando a cebola com o restante do azeite.

  • 4. Após dourar a cebola, coloque o brócolis e refogue até amolecer.

  • 5. Acrescente o restante do caldo de legumes e a pimenta a gosto.

  • 6. Coloque o creme de leite e mexa até dissolver o caldo. Não deixe ferver.

  • 7. Se necessário, acrescente sal a gosto.

  • 8. Em um refratário untado, coloque uma camada de purê (cerca da metade), o molho de brócolis, a mussarela e o restante do purê.

  • 9. Polvilhe com o queijo parmesão.

  • 10. Leve ao fogo para dourar.

Dicas

Uma receita prática, com bom rendimento e um ótimo acompanhamento para qualquer tipo de carne.

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Aproveite o que sobrou da receita

Narinha Carvalho

por Narinha Carvalho

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