Name: Cuori Di Carcofi (Alcachofra com Legumes)
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Ingredients: Batata 4 unidades; Fundo de Alcachofra 2 unidades; Salsão 1 talo; Pimentão Verde 1 unidade; Tomate 1 unidade; Cenoura 1/2 unidade; Abobrinha 1/2 unidade; Manjericão a gosto; Azeite 1 colher (sopa); Alho 2 dentes; Cebola 2 colheres (sopa); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto

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Cuori Di Carcofi (Alcachofra com Legumes)

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Preparo

51 min

Calorias*

126,68kcal

Porções

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cuori di carcofi (alcachofra com legumes), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cuori di carcofi (alcachofra com legumes) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Como Fazer

1. Numa frigideira alta, esquente água.
2. Adicione o sal e coloque as batatas descascadas e as alcachofras. Mexa um pouco.
3. Junte a cenoura, o tomate, o salsão,a abobrinha e os pimentões. Mexa, acrescente o manjericão e deixe cozinhando.
4. Numa outra frigideira, esquente o azeite.
5. Frite a cebola e o alho.
6. Com o auxilio de uma escumadeira, retire os legumes picados, que estavam cozinhando com as alcachofras, e misture à cebola e o alho da outra frigideira.
7. Salteie-os rapidamente.
8. Num prato, coloque as alcachofras e as batatas.
9. Coloque os legumes picados salteados sobre as alcachofras e sirva.