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Legumes

Creme de Milho do Chef

Creme de Milho do Chef

vegetariana
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Preparo

46 min

Calorias*

258,03kcal

Porções

7

Por porção

R$2,37

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Creme de milho do chef, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de milho do chef que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Creme

icone panela

Creme

  • 1. Molho Branco: ferva o leite. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha.

  • 2. Cozinhe em fogo brando, por 3 minutos, mexendo sempre.

  • 3. Retire do fogo e adicione um pouco de leite.

  • 4. Misture bem e volte ao fogo. Incorpore, pouco a pouco, o restante do leite.(É muito importante mexer sempre e usar fogo brando.) Reduza até obter a consistência desejada. Corrija o sal.

  • 5. Creme de Milho: numa frigideira, misture o Molho Branco, o milho verde, o açúcar, uma pitada de sal e a gema.

  • 6. Mexa tudo rapidamente para incorporar bem a gema ao creme.

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COMENTÁRIOS

lia

20/03/2013

adoro as receitas do cyber cook!!!!

Lidiane Mendonça

21/06/2007

Como sou novata na cozinha, adorei essa receita, muita prática e fácil de fazer. Ficou deliciosa.

tatiana morelli

02/11/2006

Uma delícia e muito fácil de fazer, porem eu adicionei um pouco de amido de milho.