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Creme de Couve-Flor com Alcachofra

sem lactose·sem glúten·
por lilia pimentel rocha mello

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Cozinhe a couve-flor em água fervente até que fique macia. Bata no liquidificador junto com o líquido no qual ela foi cozida. Acrescente o leite, a farinha, o sal e a pimenta, batendo bem. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Doure a cebola na margarina, e reserve. Coloque o creme num refratário e decore com a cebola, cebolinha e o miolo da alcachofra. Decore a gosto.
Alyne Coorêa
por   Alyne Coorêa

Creme de Couve-Flor com Alcachofra