Creme de Chuchu

Ingredientes

• 1. Cozinhe os chuchus em água até que fiquem macios, porém firmes.

• 2. Escorra-os, esmague-os com um garfo e deixe que escorram melhor em uma peneira.

• 3. Desfie o frango, junte o chuchu, o amido dissolvido no leite, o queijo ralado e os ovos.

• 4. Mexa bem e tempere com o sal e a pimenta com cominho.

• 5. Despeje em um refratário untado e enfarinhado com farinha de rosca e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, para gratinar.

• 6. Sirva e Bom Apetite!