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Cozido de Grão de Bico

sem lactose·sem glúten·

Porções

9

Peso

272,27 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro.
  2. 2.
    Escorra, e leve ao fogo em uma panela de pressão com água e cozinhe por 25 minutos. Escorra e reserve.
  3. 3.
    À parte, frite o bacon no óleo ate dourar. Junte a cebola e o alho e frite.
  4. 4.
    Acrescente o grão de bico cozido e coloque o sal, a pimenta do reino, as cenouras, os tomates e as batatas.
  5. 5.
    Ferva em fogo brando ate amaciar os legumes, acrescentando água quente.
  6. 6.
    Finalize com salsinha e sirva com arroz branco.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima

Cozido de Grão de Bico