Couve-flor recheada e gratinada

Name: Couve-flor recheada e gratinada
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 2
Ingredients: Couve-flor 1 unidade; Sal a gosto; Mussarela 150 gramas; Presunto Magro 150 gramas; Maionese 2 colheres (sopa); Parmesão 3 colheres (sopa); Salsinha a gosto

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Couve-flor recheada e gratinada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Couve-flor recheada e gratinada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

44 min

2 porções

Valor nutricional

372,97 kcal

Receita enviada por silvana silveira

Em 17/01/2009

Como Fazer

1. Aqueça o forno a 200ºC. Lave bem a couve-flor e deixe de molho em água com vinagre durante dez minutos. Lave novamente e cozinhe em água e sal até ficar macia, tomando o cuidado de não deixar amolecer demais. Escorra e espere esfriar em um refratário redondo. À parte, sobreponha uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto e enrole formando rolinhos. Corte-os ao meio e introduza-os entre os buquês da couve-flor. Espalhe a maionese sobre a couve-flor, salpique com o queijo ralado e leve ao forno até que o queijo se derreta (aproximadamente 15 minutos). Retire do forno, salpique a salsa e sirva.
2. Dica: Substitua o presunto por peito de peru.

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Dicas

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/couve-flor-recheada-gratinada-395144.shtml.

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