Couve-flor Gratinada

Name: Couve-flor Gratinada
Prep time: 59 min
Cook time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 6
Ingredients: Couve-flor 700 gramas; Sal 2 colheres (chá); Margarina 4 colheres (sopa); Farinha de trigo 3 colheres (sopa); Caldo de Frango 1 tablete; Leite 3 xícaras (chá); Creme de Leite 1 lata; Parmesão 1 colher (sopa)

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59 min

6 porções

Valor nutricional

257,55 kcal

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

700 gr de couve-flor

2 colheres (chá) de sal

4 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 tablete de caldo de frango

3 xícaras (chá) de leite fervente

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de parmesão ralado

Como Fazer

1. Seprare a couve-flor em galhinhos,lave-os e cozinhe em água com o sal por 10 minutos.
2. Escorra e passe para uma travessa refratária.
3. Polvilhe com sal e reserve.
4. Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa rápido para não empelotar.
5. Dissolva o caldo de galinha no leite e junte aos poucos na farinha, sem parar de mexer.
6. Junte o creme de leite e retire do fogo.
7. Espalhe sobre a couve-flor e polvilhe fartamente com queijo.
8. Leve ao forno quente por 15 a 20 minutos.

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