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couve-flor empanada

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe a couve-flor com água e sal (deixe ela firme). Enquanto isso, prepare um ovo batido inteiro, com o copo de leite, mais farinha até formar um mingau grosso. Tempere com muito tempero pronto, orégano, queijo ralado, pode ralar uma cebola pequena também. No final, acrescente o fermento.
  2. 2.
    Escorrer a couve-flor, cortar em pequenos buquês, passar nesse mingau e levar para fritar em óleo quente, quando estiver douradinha escorrer em papel absorvente de gordura e polvilhar com queijo ralado.
Michelle Caló
por   Michelle Caló

couve-flor empanada