Couve-flor "au gratin"

Name: Couve-flor "au gratin"
Prep time: 59 min
Cook time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 5
Ingredients: Couve-flor 1 maço; Leite 1 litro; Sal a gosto; Parmesão 100 gramas; Margarina 2 colheres (sopa); Amido de milho 2 colheres (sopa); Farinha de rosca 3 colheres (sopa)

vegetariana

diet

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

59 min

5 porções

Valor nutricional

268,20 kcal

Receita enviada por Marli Marques

Em 22/09/2007

Ingredientes

1 maço de couve-flor cortada em buquês

1 litro de leite

Sal a gosto

100 gr de parmesão ralado

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Como Fazer

1. Leve a couve-flor para ser pré cozida em água e sal. Escorra a água e junte o leite. Retorne ao fogo e deixe terminar de cozinhar.Com uma espumadeira retire os buquês da couve-flor e vá arrumando num refratário. Na mesma panela junte ao leite o queijo ralado, 1 colher de margarina e a maizena. Misture bem e leve novamente ao fogo, mexendo sem parar, até que engrosse. Reveja o sal. Despeje o molho branco sobre a couve-flor. Sobre o molho espalhe a farinha de rosca. Salpique pedacinhos de margarina sobre a farinha de rosca. Leve ao forno a 200º por mais ou menos 20 minutos . Deixe até dourar.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Revista " Família Cristã " de mais ou menos 1962.

Couve-flor "au gratin"

Ingredientes

Como Fazer

Dicas

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários