Couve Flor ao Limão

Ingredientes

• 1. Retire apenas as folhas verdes da couve-flor, deixe-a inteira.

• 2. Lave-a bem e cozinhe-a no vapor ou com muito pouca água por aproximadamente 15 minutos.

• 3. Não deixe que fique muito macia.

• 4. O molho original dessa receita é feito com a manteiga salgada derretida e temperada com muitas ervas picadinhas.

• 5. Derreta a manteiga numa panelinha em banhomaria ou no microondas e acrescente os temperos ao final.

• 6. Não deixe a manteiga ferver.

• 7. Se quiser preparar o molho com azeite, esquente-o até ficar morno e tempere com o sal e as ervas.

• 8. Para servir coloque a couve flor num prato redondo e o molho separado em uma molheira.