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Couve Flor ao Limão

sem glúten·

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Retire apenas as folhas verdes da couve-flor, deixe-a inteira.
  2. 2.
    Lave-a bem e cozinhe-a no vapor ou com muito pouca água por aproximadamente 15 minutos.
  3. 3.
    Não deixe que fique muito macia.
  4. 4.
    O molho original dessa receita é feito com a manteiga salgada derretida e temperada com muitas ervas picadinhas.
  5. 5.
    Derreta a manteiga numa panelinha em banhomaria ou no microondas e acrescente os temperos ao final.
  6. 6.
    Não deixe a manteiga ferver.
  7. 7.
    Se quiser preparar o molho com azeite, esquente-o até ficar morno e tempere com o sal e as ervas.
  8. 8.
    Para servir coloque a couve flor num prato redondo e o molho separado em uma molheira.
Patricia Aversi
por   Patricia Aversi

Couve Flor ao Limão