Couve-flor ao Creme

Name: Couve-flor ao Creme
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Couve-flor 1 pé; Cebola 1 unidade; Leite 2 xícaras (chá); Manteiga 1 colher (sopa); Parmesão 15 gramas; Amido de milho 1 colher (sopa); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto

vegetariana

diet

sem glúten

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30 min

5 porções

Valor nutricional

111,86 kcal

Receita enviada por Elisângela F. Gomes

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Separe a couve-flor em buquês e lave bem. Cozinhe em água e sal até ficar macia, quase desmanchando. Escorra e reserve. Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o amido de milho diluído no leite e deixe no fogo, mexendo sem parar, até engrossar um pouco. Tire a panela do fogo e junte a couve-flor reservada.Tempere com sal e acrescente o queijo ralado. Leve novamente ao fogo e deixe por alguns minutos. Sirva imediatamente, com frango ou peixe.

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