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Cogumelos à Grega

sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 2
Peso: 236,00 g *
Preparo: 1h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave os cogumelos, corte-os em quatro e deixe de molho em água com o suco de 1 limão por 30 minutos.
  2. 2.
    Ponha numa panela 1/2 litro de água, junte o sal, o azeite, 1/2 xícara (chá) de suco de lião.
  3. 3.
    o coentro em grãos, o salsão, os grãos de pimenta e o cheiro-verde.
  4. 4.
    Tampe a panela e leve ao fogo baixo, por 30 minutos.
  5. 5.
    Acrescente o cogumelo já escorrido e cozinhe por mais 10 minutos.
  6. 6.
    Retire e deixe esfriar.
  7. 7.
    Antes de servir, retire o cheiro-verde.
Adriana Hatori
por   Adriana Hatori

Cogumelos à Grega