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Chucrute

sem lactose·
porções: 10
Peso: 187,50 g *
Preparo: 0h16

Ingredientes

Como Fazer

  1. Corte o repolho em tirinhas. Numa panela coloque a água e o sal e afervente o repolho picado. À parte, faça o refogado com o óleo, o alho esmagado, e as cebolas picadas. Quando as cebolas começarem a dourar, acrescente a pimenta-do-reino, o louro, os cravos, o açúcar e o gengibre. Junte o vinho (ou vinagre), a farinha de trigo. Misture com o repolho aferventado e escorrido.
Marcio Souza Netto
por   Marcio Souza Netto

Chucrute