Chinelinho de berinjela
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1h30
10 porções
Valor nutricional
64,09 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave a berinjela, descasque e corte em fatias bem finas no sentido horizontal, coloque em uma vasilha com água e sal e deixe por uns 30 minutos.
2. Escorra, lave em água corrente e seque com papel toalha.
3. Bata o ovo e misture o trigo aos poucos até virar uma massa amolecida, tempere com sal se quiser.
4. Envolva os chinelinhos nessa massinha e frite em óleo quente. Deixe escorrer em papel toalha.
5. Num refratário coloque em camadas os chinelinhos, coloque por cima o queijo prato, por cima o molho de tomate e por cima o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
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