Charuto de Repolho

Ingredientes

• 1. Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo).

• 2. Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve.

• 3. Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a pimenta, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal.

• 4. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

• 5. Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole.

• 6. Coloque-os em uma panela um do lado do outro, nunca em cima, misture um pouco de sal e as colheres de margarina com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos, coloque um prato em cima e um objeto mais ou menos pesado em cima do prato, para que eles não subam.

• 7. Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer.

• 8. Também pode ser feita com carne seca, desfiada.