Charuto de Carne Moída

Montagem

• 1. Tipos de folhas que podem ser usadas: de acelga, de uva, de couve manteiga

• 2. Amolecer as folhas em água quente com sal

• 3. Abrir as folhas que for usar.

• 4. Colocar um pouco da carne e enrolar.

• 5. Numa panela, acomodar os charutinhos com algumas folhas de hortelã e o alho.

• 6. Colocar o caldo até quase cobrir os charutinhos.

• 7. Cobrir com uma tampa e cozinhar em fogo baixo por 1 hora.

• 8. Sirva com uma receita de tabule, fica delicioso.

• 1. Misturar a carne, a manteiga, o arroz, a pimenta, o sal e a água até ficar homogêneo.

• 1. Caldo - numa panela, deixar ferver o suco de limão, a água (1 litro), o caldo, a manteiga e a pimenta.