Charutinhos de Escarola

Ingredientes

• 1. Numa tigela, misture a carne, o arroz, a margarina, o sal e a pimenta do reino.

• 2. Abra cada folha de escarola, coloque uma colher de sobremesa do recheio de carne e arroz.

• 3. Enrole inicialmente como um rocambole, depois dobre as pontas, para dentro e continue enrolando ate terminar a folha e formar um rocambole e depois dobre as pontas para dentro e continue enrolando ate terminar a folha e formar um pacotinho.

• 4. Numa panela, aqueça o óleo e doure ai a cebola.

• 5. Junte o molho de tomate e a água.

• 6. Misture.

• 7. Tempere com o sal e a pimenta do reino.

• 8. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos ou ate que o arroz fique cozido.

• 9. Sirva a seguir.