Cenoura Gratinada

vegetariana

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

1h0

8 porções

Valor nutricional

166,29 kcal

Receita enviada por cicera oliveira

Em 21/07/2009

Ingredientes

4 unidades de cenoura cozidas, e em rodelas

50 gr de margarina

1 colher (sobremesa) de cebola ralada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (rasa)

1/2 litro de leite

1 colher (café) de sal marinho

Noz-moscada a gosto

200 ml de creme de leite

Queijo ralado para polvilhar a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola, agregue a farinha. Adicione o leite aos poucos.
2. Acrescente o sal e noz moscada. Mexa até obter um creme denso. Desligue. Adicione o creme de leite.
3. Regue o fundo de um refratário com um pouco de molho.
4. Coloque as cenouras cortadas em rodelas e cozidas previamente.. Regue com o restante do molho.
5. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

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