Carne de Soja da Carina

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Hidrate a soja, coloque-as numa tigela e cubra com água, deixe por 30 minutos, até que fiquem macias.

• 2. Escorra.

• 3. Numa panela, esquente o azeite, doure as cebolas, junte o pimentão, a cenoura, o tomate, os temperos, coloque a mostarda, regue com um pouco de molho shoyo, e refogue.

• 4. Juntea carne que está reservada, coloque o restante do shoyo, a pimenta calabresa, o caldo de carne e acerte o sal se for preciso.

• 5. Deixe apurar por uns 15 minutos.

• 6. Sirva com arroz branco.