
Carne de Soja Colorida
sem lactose·sem glúten·vegana
Porções
2
Peso
211,50 g*
Preparo
0h25
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Hidrate a proteína de soja em água fervente durante uns 5 minutos.
- 2.Retire toda a água no escorredor de macarrão, jogando água corrente para sair o gosto forte da soja. Esprema bem com as mãos e reserve a proteína.
- 3.Ligue o fogo baixo e deixe que a temperatura vá secando a proteína, durante 2 minutos, vá mexendo com uma colher de pau.
- 4.Numa frigideira, coloque o azeite, os pimentões, o sal e a proteína. Ao ver que pimentões estiverem cozidos (ao seu gosto), coloque as azeitonas, um pouco mais de azeite (se quiser), desligue o fogo e por último a salsinha.
- 5.Está pronta a carne de soja para vegetarianos como eu!