Carne de Jaca Verde com Milho

Ingredientes

• 1. Em uma panela aqueça um fio de azeite.

• 2. Refogue o alho até começar a dourar, acrescente a cebola e refogue ate que fique translúcida.

• 3. Acrescente um pouco de sal, o pimentão, a páprica e o tomate e refogue por mais um minuto.

• 4. Adicione a jaca desfiada, o milho, o extrato de tomate, o shoyo, misture bem e deixe cozinhar mexendo de vez em quando por uns 5 a 8 minutos.

• 5. Se achar necessário acrescente um pouco de água.

• 6. Junte o orégano, a cebolinha e salsinha, e refogue por mais 1 ou 2 minutos e pronto!! se precisar de mais sal, antes de desligar o fogo dissolva o sal em 4 colheres de sopa de água antes de juntar à panela para ficar mais fácil de misturar e deixe cozinhar por mais 1 ou 2 minutos.

• 7. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos para que incorpore os sabores dos temperos.