Brócolis Gratinado

1.

Cozinhe o brócolis com o sal reserve.

2.

Em uma panela, frite a cebola com o azeite ou margarina, coloque o leite já misturado com o trigo e vá mexendo até formar um mingau.

3.

Desligue e misture o creme de leite.

4.

Num refratário pequeno coloque por baixo um pouco do mingau e espalhe todo o brócoli por cima tampe com o restante do molho misturado com o queijo mussarela.

5.

Salpique o queijo ralado e leve ao forno para gratinar uns 20 minutos em temperatura alta.