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Brócolis Gratinado

sem glúten·

Porções

4

Peso

185,75 g*

Preparo

0h27

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Limpe o brócolis e cozinhe em água com sal e os dentes de alho inteiros e com a casca. Quando ferver, acrescente 1 pitada de bicarbonato. O brócolis deve ficar al dente.
  2. 2.
    Escorra bem, corte em pedaços regulares e reserve.
  3. 3.
    Esquente a manteiga até alourar e refogue rapidamente o brócolis reservado. Arrume numa travessa.
  4. 4.
    À parte, misture o creme de leite com a gema e o queijo e despeje sobre o brócolis. Leve ao forno quente para gratinar.
Andréa Germano
por   Andréa Germano

Brócolis Gratinado