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Brócolis Floripa

sem glúten·

Porções

4

Peso

294,75 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Retire as espinhas das enchovas eme excesso de sal, colocando sob água corrente.
  2. 2.
    Em seguida, corte em pedaços pequenos.
  3. 3.
    Pique as azeitonas, descasque a cebola e corte-a em gomos.
  4. 4.
    Elimine a casca do queijo provolone e corte-o em fatias.
  5. 5.
    Em uma panela que possa ir à mesa, disponha as flores de brócolis, a cebola, o queijo, a anchova e as azeitonas.
  6. 6.
    Misture e regue com o azeite de oliva e vinho.
  7. 7.
    Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o vinho evaporar e o brócolis ficar cozido (cerca de 20 minutos).
  8. 8.
    Retire do fogo e sirva a seguir, na própria panela.
  9. 9.
    Se preferir, acompanhe com arroz integral.
josé neves
por   josé neves

Brócolis Floripa