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Brócolis e Couve-Flor Gratinados

pessoas: 4
Peso: 292,75 g *
Preparo: 0h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Branquear as verduras já cortadas em água fervente com sal.
  2. 2.
    Derreta a manteiga em fogo baixo e acrescente a farinha, mexa até formar uma massinha. Acrescente o leite aos poucos para não formar grumos e mexa muito bem para ficar bem liso.
  3. 3.
    Cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar. Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino.
  4. 4.
    Coloque a couve-flor e o brócolis em um refratário untado e derrame o molho por cima, finalizando com queijo parmesão.
  5. 5.
    Leve ao forno até gratinar.
CyberCook
por   CyberCook

Brócolis e Couve-Flor Gratinados