Brócolis à Moda Oriental

Ingredientes

• 1. Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.

• 2. Adicione o alho e refogue até que doure.

• 3. Em um copo pequeno, junte o açúcar, o vinagre de arroz e o molho de soja e misture até que o açúcar tenha dissolvido na maior parte.

• 4. Adicione o brócolis, a cebola, e a mistura de açúcar na panela, tampe e cozinhe no próprio vapor até que o brócolis esteja com uma cor verde brilhante.

• 5. Em seguida, retire a tampa e misture bem o conteúdo da panela até que tudo esteja revestido pelo molho.

• 6. Dissolva o amido nas 2 colheres (sopa) de água, despeje-o na panela e misture.

• 7. Cozinhe até que todo o excesso de água tenha evaporado e o brócolis esteja coberto de molho.

• 8. Sirva quente.