Beterraba Nevada
vegetariana
diet
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o forno em temperatura média.
2. Em uma panela, misture o amido e o leite.
3. Leve ao fogo alto, mexendo até engrossar e reserve.
4. Passe no processador a beterraba, o queijo, as gemas e o creme reservado.
5. Ponha sal e pimenta.
6. Leve a mistura ao fogo e cozinhe até o queijo derreter.
7. Coloque em um refratário.
8. Bata as claras em neve e coloque sobre o creme de beterraba.
9. Polvilhe o queijo parmesão.
10. Asse até dourar.
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