
Beterraba Nevada
sem glúten·
Porções
12
Peso
90,91 g*
Preparo
0h40
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Aqueça o forno em temperatura média.
- 2.Em uma panela, misture o amido e o leite.
- 3.Leve ao fogo alto, mexendo até engrossar e reserve.
- 4.Passe no processador a beterraba, o queijo, as gemas e o creme reservado.
- 5.Ponha sal e pimenta.
- 6.Leve a mistura ao fogo e cozinhe até o queijo derreter.
- 7.Coloque em um refratário.
- 8.Bata as claras em neve e coloque sobre o creme de beterraba.
- 9.Polvilhe o queijo parmesão.
- 10.Asse até dourar.