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Berinjelas Deliciosas

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Descasque a berinjela e corte-a em rodelas de mais ou menos 0,5cm. Passe-a rapidamente por margarina derretida (tem que ser rapidamente por que a berinjela chupa muito líquido e fica encharcada). Faça uma mistura com a farinha de rosca, um pouco de sal e um pouco de orégano e por ela passe as fatias de berinjela. Unte uma assadeira com margarina, ponha as berinjelas e sobre cada uma coloque um pouco de molho de tomate. Cubra cada uma com um pouco de queijo parmesão ralado. Leve ao forno.
  2. 2.
    Dica: pode ser utilizado fatias de tomate substituindo o molho.
doris mary morgado
por   doris mary morgado

Berinjelas Deliciosas