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Legumes

Berinjelas Assadas

Berinjelas Assadas

diet
sem glúten
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Preparo

1h30

Calorias*

499,49kcal

Porções

8

Por porção

R$5,52

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Berinjelas assadas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjelas assadas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Pré-aqueça o forno a 200ºC.

  • 2.Corte a berinjela longitudinalmente e retire o miolo.

  • 3.Coloque em uma assadeira forrada de papel alumínio.

  • 4.Regue com azeite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada ralada na hora.

  • 5.Asse apenas até ficarem macias, cerca de 35 a 40 minutos.

  • 6.Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

  • 7.Diminua a temperatura do forno para 150ºC.

  • 8.Corte o bacon em pedaços pequenos, e em seguida frite em uma frigideira até dourar.

  • 9.Retire com uma escumadeira para um prato forrado de papel toalha.

  • 10.Quando a berinjela estiver fria o suficiente, coloque o queijo cheddar, o parmesão, a ricota, sálvia, tomilho, bacon e misture bem.

  • 11.Complete com a abóbora amassada.

  • 12.Cubra com o restante de cheddar e parmesão.

  • 13.Asse até ficar aquecido e o queijo derreter (cerca de 20 minutos).

  • 14.Decore com a cebolinha e o bacon restante.

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