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Berinjelas ao Forno (Diabéticos)

com lactose·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Em um refratário faça camadas de fatias finas, cortadas no sentido do comprimento, da berinjela,
  2. 2.
    tomates, também cortados em rodelas finas,
  3. 3.
    Pique a cebola, o alho e espalhe por cima junto com o queijo,
  4. 4.
    tempere com sal, pimenta, orégano e salsinha,
  5. 5.
    Faça camadas até terminar os ingredientes.
  6. 6.
    Por último bata os ovos e derrame sobre as camadas. Polvilhe o parmesão.
  7. 7.
    Leve ao forno pré-aquecido a 150 graus por aproximadamente 30 minutos.
  8. 8.
    Rendimento............: 6 porções
  9. 9.
    Calorias por porção.: 181
Nelson Dessart
por   Nelson Dessart

Berinjelas ao Forno (Diabéticos)