Berinjelas ao Alho e Óleo
vegana
vegetariana
diet
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjelas ao alho e Óleo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjelas ao alho e Óleo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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43 min
8 porções
Valor por porção
R$1,66
Valor nutricional
194,10 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Retire os pedúnculos e corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento.
2. Esquente um pouco de azeite, e frite as berinjelas em fogo brando, apenas para que amoleçam um pouco.
3. Com uma colher de café, retire a polpa e reserve as oito canoinhas que não devem ficar muito finas.
4. Frite a polpa em mais um pouco de azeite, tempere com sal e pimenta, e fora do fogo misture com a salsa, o alho picadinho e a farinha de rosca.
5. Recheie as berinjelas e arrume numa travessa.
6. Regue com o restante do azeite e leve ao forno regular por cerca de 15 minutos.
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