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Legumes

Berinjela Surpresa

Berinjela Surpresa

sem glúten
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Preparo

28 min

Calorias*

296,29kcal

Porções

13

Por porção

R$2,84

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Berinjela surpresa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela surpresa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Molho Vermelho

Molho Branco

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque as berinjelas num escorredor

  • 2. Tempere e deixe escorrer por 15 minutos

  • 3. Frite-as por 2 min de ambos os lados

  • 4. Escorra em papel manteiga e reserve

  • 5. Faça o molho vermelho

  • 6. Frite a carne temperada com cebola

  • 7. Junte o molho de tomate e deixe cozinhar

  • 8. Reserva

  • 9. Faça o molho branco

  • 10. Frite a cebola na manteiga

  • 11. Junte os demais ingredinetes aos poucos, sempre mexendo e deixe cozinhar

  • 12. Num refratário, regue o fundo com azeite

  • 13. Cubra com as fatias de berinjela, molho vermelho e molho branco, repetindo o processo até acabarem os ingredientes

  • 14. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar

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Aproveite o que sobrou da receita

Priscila do Amaral Fernandes

por Priscila do Amaral Fernandes

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COMENTÁRIOS

Priscila do Amaral Fernandes

Priscila do Amaral Fernandes

20/09/2007

Com esta receita consegui fazer com q meu filho gostasse de berinjela