Berinjela Prática ao Forno
vegetariana
diet
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela prática ao forno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela prática ao forno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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50 min
4 porções
Valor por porção
R$3,18
Valor nutricional
401,60 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Rale o queijo no ralo grosso, reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, junte a berinjela, o caldo de legumes e meia xícara (chá) de água.
2. Mexa delicadamente e, quando o caldo já estiver dissolvido e a berinjela macia, retire do fogo.
3. Junte o queijo ralado, a cebolinha verde e reserve.
4. Bata os ovos e o requeijão, incorpore-os à berinjela e despeje em um recipiente refratário, de tamanho médio (20 x 30 cm), untado e polvilhado com farinha de trigo.
5. Leve ao fogo médio (180ºC) pôr cerca de 30 minutos, ou até dourar.
6. Sirva a seguir.
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