Berinjela Gratinada com Gruyère
vegetariana
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela gratinada com gruyère, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela gratinada com gruyère que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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59 min
8 porções
Valor por porção
R$2,97
Valor nutricional
145,21 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue por quinze minutos os tomates no azeite com alho, sal, pimenta do reino e molho de pimenta. Acrescente o orégano e desligue a chama. Corte as berinjelas no sentido do comprimento para dispô-las numa assadeira untada com azeite, com a face cortada para baixo. Leve ao forno alto por 15 minutos . Depois, com uma colher, retire a polpa assada. Passe-a na peneira e junte o molho de tomate, mexendo bem. Recheie as berinjelas com essa pasta. Cubra-as com as rodelas de tomates e, finamente, com o Gruyère. Leve ao forno em um refratário até que o queijo se derreta.
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