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Berinjela de Forno (Light)

sem lactose·sem glúten·vegana

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Pique as berinjelas, abobrinhas, tomates e cebolas em cubos médios.
  2. 2.
    Misture bem numa fôrma alta, coloque o alho, sal e orégano à gosto.
  3. 3.
    Regue com pouco azeite e leve ao forno alto, cobrindo com papel alumínio, durante 1h (em geral, é menos que isso).
  4. 4.
    Tire o papel alumínio, mexa tudo, corrija o sal e leve ao forno sem o papel por mais meia hora.
Viviane Marques
por   Viviane Marques

Berinjela de Forno (Light)